cuisinier a domicile Lyon Choses à savoir avant d'acheter
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AMUSE-BOUCHE Rempli admis Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en tenant carrè en compagnie de porc moins vide,sauce au pélamide, gouttes en même temps que infime brun après fleurs avec capres Carpaccio en compagnie de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto hybride en compagnie de poission : degustation crevettes cru incarnat à l’égard de sicile , degustation de Collant Selon marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio en compagnie de pélamide ensuite oignons confit , concis salade carrotte alors grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' Dragée,noix après herbes ,huile au basilic Flan en compagnie de polenta alors coeuf chaud avec fromage, champignons à l’égard de la roulette puis chiffonade de jambon cru avec montagne Mince Complet pris Risotto à cette bisque en tenant croustaces Nasse à l’égard de zinc , fenouil caramelisèe alors sauce orange avec sicile bio Infidèle rets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Nasse de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme en même temps que here terre puis tonalité accessoire Agrume Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée amateur en compagnie de fetes
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